La empresa, cuyas orígenes remontan al 1260, en posición dominante de la Valle del Orcia- recientemente elegida Patrimonio de la Humanidad- se encuentra entre el Monte Amiata y Montalcino (15 km.), sumergida en un parque de olivos siglares de enternecedora belleza. En los años 90 se ha reestructurado en el absoluto respeto de las características antiguas, restableciendo también la tradición olivícola para la producción de un extraordinario aceite extra virgen de los típicos olivos de Seggiano.
Los apartamentos (de 35 a 90 mq.), que se encuentran en los varios caseríos que la empresa comprende entre olivos y encantadoras praderas, son todos panorámicos y se asoman sobre la Valle del Orcia, están decorados en estilo rústico elegante toscano y dotados de todos los confortes: chimenea, calefacción autónoma, cocina, lavavajillas, tv satelital, sofás o sofás cama y conexión a internet. Además se encuentra a disposición un servicio de secretaría también para exigencias de trabajo.
El corazón pulsante de la empresa es el Restaurante donde el Sñr. Enrico Casini, estimado y famoso chef enogastronómico, premiado como uno de los siete primeros cocineros de Italia, discípulo y colaborador del gran Maestro Luigi Veronelli, después de importantes experiencias en todo el mundo (Japón, Holanda, Estaods Unidos...), os mima el paladar y el alma con el descubrimiento de la grandiosa simplicidad de la tradición gastronómica de estos lugares, revisitada con la experiencia, cultura y fantasía de su y vuestro hoy. Cada noche hay un menú de 4 o 6 platos siempre distintos con, si lo queréis, vinos en el justo acoplamiento.
